Marienkäfer-Muffins

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Schnelle Marienkäfer Muffins mit Schoko-Ganache und Erdbeeren als Marienkäfer dekoriert. Marienkäfer Muffins einfach und schnell backen.

etwa 12 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Marienkäfer-Muffins

Für das Backblech:

12 Papierbackförmchen (liegen der Backm. bei)

Muffins:

1 Backm. Dr. Oetker Muffins
125 ml Speiseöl (z. B. Rapsöl)
125 ml Milch
1 Ei (Größe M)

Ganache:

150 g Dr. Oetker Kuvertüre Vollmilch
100 g Schlagsahne

Zum Verzieren:

etwa 250 g Erdbeeren
Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack
Dr. Oetker Lustige Zuckeraugen

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich Marienkäfer Muffins?

1

Vorbereiten

12 Papierbackförmchen auf ein Backblech stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C

2

Muffins zubereiten

Backmischung in eine Rührschüssel geben. Öl, Milch oder Wasser und Ei hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe etwa 2 Min. oder mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. 1 EL Schokostückchen beiseitelegen, die übrigen unterrühren.
Teig sofort mit Hilfe von 2 Esslöffeln gleichmäßig in die Förmchen verteilen. Die restlichen Schokostückchen aufstreuen. Das Backblech mit den Förmchen in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Min.

Die Muffins vom Blech nehmen und in den Förmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

3

Ganache zubereiten

Kuvertüre grob zerkleinern. Sahne in einem Topf aufkochen und Kuvertüre darin schmelzen. Ganache in einen Rührbecher geben und kalt stellen.

4

Verzieren

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Ganache mit dem Mixer (Rührstäbe) kurz aufschlagen und Muffins damit bestreichen. Jeweils 2 Erdbeerhälften wie Flügel in die Ganache drücken, mit Zuckerschrift Punkte auf die Flügel und einen Mund auf die Ganache malen. Kurz vor dem Servieren die Augen auf die Marienkäfer Muffins setzen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marienkäfer-Muffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1340 kJ
320 kcal
1365 kJ
326 kcal
Fett 18.38 g 18.75 g
Kohlenhydrate 31.32 g 31.96 g
Eiweiß 5.07 g 5.17 g
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