Mango Float

etwa 8 Portionen

Gelingt leicht

40 Min.

Entdecke das Mango Float Rezept: Schichte saftige Mangos, Sahne und Kekse für ein leckeres Dessert. Probiere es aus und backe es selbst!

Das Mango Float ist ein leichtes, fruchtiges Dessert aus reifen Mangos, Sahne und Butterkeksen. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Schichttechnik zauberst du im Nu eine köstliche Nachspeise, die besonders an warmen Tagen erfrischt. Das Mango Float begeistert mit seiner cremigen Textur und de...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Mango Float Zutaten

reife Mangos

200 g

Vollkorn-Butterkekse

400 g

kalte Schlagsahne

2 Pck.

Dr. Oetker Sahnesteif

100 g

gezuckerte Kondensmilch

1 TL

Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt

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Dr. Oetker Sahnesteif

Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt

Zubereitung:

40 Min

Wie bereite ich Mango Float zu?

Vorbereiten

Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in dünne Scheiben schneiden.
2 bis 3 Butterkekse für die Dekoration beiseitelegen.

Creme zubereiten

Schlagsahne und Sahnesteif mit einem Mixer (Rührstäbe) steif schlagen. Kondensmilch mit Vanille-Extrakt in einer Rührschüssel verrühren und die Sahne unterheben.

Mango Float schichten

1/3 der Butterkekse in eine rechteckige Auflaufform (Inhalt etwa 1,5 l) legen. 1/3 der Creme darauf verstreichen und anschließend ebenfalls 1/3 der Mangoscheiben auf der Creme verteilen. Das Einschichten zweimal wiederholen und das Mango Float anschließend abgedeckt mind. 6 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Mango Float servieren

Die Butterkekse für die Dekoration in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller zerkleinern.
Kurz vor dem Servieren mit den Butterkeksbröseln bestreuen.