Lustige Seeräuber
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Lustige Seeräuber
Für das Backblech:
| Backpapier |
All-in-Teig:
| 125 g | Weizenmehl |
| 1 ½ gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Original Puddingpulver Sahne-Geschmack |
| 60 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pr. | Salz |
| 50 g | weiche Butter oder Margarine |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 4 EL | Milch |
Zum Verzieren:
| 100 g | Dr. Oetker Dekor-Fondant Weiß |
| Dr. Oetker Back- und Speisefarbe , rot | |
| Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich lustiges Seeräuber-Gebäck?
Vorbereiten
Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
All-in-Teig zubereiten
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig mit Hilfe von 2 Teelöffeln als etwa 12 Häufchen mit Abstand auf das Backblech setzen und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 14 Min.
Das Gebäck mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
Verzieren
Fondant mit Speisefarbe rot einfärben, evtl. Puderzucker unterkneten. Roten Fondanat zwischen einem aufgeschnittenen Gefrierbeutel ausrollen und mit Hilfe eines runden Ausstechers oder Glases 6 Taler (Ø etwa 7 cm) ausstechen. Die Taler halbieren und als Piratentuche auf die Küchlein legen. Aus dem übrigen Fondant Tuchknoten formen und auflegen. Mit Zuckerschrift Auge, Augenklappe, Nase und Mund aufzeichnen.
Ohne Verzierung ist das Gebäck einfriergeeignet.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Lustige Seeräuber
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
607
kJ
145 kcal |
1444
kJ
345 kcal |
| Fett | 4.62 g | 11.00 g |
| Kohlenhydrate | 23.82 g | 56.71 g |
| Eiweiß | 1.81 g | 4.30 g |
