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Dessert

Lebkuchen-Tiramisu

etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Vegetarisch
Ein Klassiker zu Weihnachten! - Dieses Lebkuchen Tiramisu verfeinert mit Lebkuchen Printen & Amaretto versüßt den Liebsten die Weihnachtszeit.
Verleihe dem traditionellen Tiramisu in der Weihnachtszeit eine festliche Note mit einem köstlichen Lebkuchen-Tiramisu. Bereite die Creme aus Mascarpone, Quark, Zucker und Amaretto zu. Schichte abwechselnd Creme, eingeweichte Lebkuchen oder Printen in Gläser oder eine Auflaufform. Lasse das Tiram...
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für Lebkuchen Tiramisu
200 g
Lebkuchen ohne Schoko z.B. Printen
2 EL
Amaretto (Mandellikör)
75 ml
kalter Espresso oder starker Kaffee
Tiramisucreme
500 g
Mascarpone
250 g
Speisequark (40% Fett i.Tr.)
2 EL
Milch
50 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
2 EL
Amaretto (Mandellikör)
Zum Bestreuen
1 EL
Dr. Oetker Kakao

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Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
Dr. Oetker Kakao
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich Lebkuchen Tiramisu?
1
Vorbereiten

Lebkuchen Printen in eine flache eckige Auflaufform (etwa 26 x 18 cm) legen. Amaretto mit Espresso oder Kaffee verrühren und die Printen damit tränken.

2
Tiramisucreme zubereiten

Mascarpone mit Quark, Milch, Zucker, Vanille-Zucker und Amaretto in einer Schüssel mit einem Schneebesen oder Mixer (Rührstäbe) glatt rühren. Tiramisucreme auf die Lebkuchen Printen geben und verstreichen. Tiramisu mit Frischhaltefolie zugedeckt mind. 3 Std. oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

3
Verzieren

Vor dem Servieren das Lebkuchen Tiramisu dick mit Kakao bestreuen; nach Belieben vorher verschiedene Sternausstecher auflegen.

Rezept Tipps
Für eine weniger reichhaltige Lebkuchen Tiramisu die Hälfte Mascarpone auch durch 250 g Speisequark ersetzen.
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