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Dessert

Fruchtsuppe

2 - 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Vegetarisch
Eine Fruchtsuppe mit Vanilleeis - perfekt für den heißen Sommertag. Erfrischendes und schnelles Rezept.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
1 Pck.
Dr. Oetker Kaltschale Erdbeere
35 g
Zucker (etwa 2 1/2 EL)
300 ml
kaltes Wasser
200 ml
klarer Apfelsaft (kalt)
Außerdem
etwa 200 g
Erdbeeren
60 - 120 ml
Vanilleeis (2-4 Kugeln)
einige
Zitronenmelisseblätter

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Dr. Oetker Kaltschale Erdbeere
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich eine Fruchtsuppe?
1
Fruchtsuppe zubereiten

Pulver mit Zucker in einer Rührschüssel mischen. Wasser und Apfelsaft hinzufügen und mit einem Schneebesen 1 Min. verrühren. Fruchtsuppe bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. 

2
Servieren

Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Fruchtsuppe nochmals kurz durchrühren und in Dessertschälchen füllen. Jeweils eine Kugel Vanilleeis dazugeben, mit Erdbeeren und Zitronenmelisse garnieren und servieren. 

Rezept Tipps
Nach Belieben die Eissorte variieren.
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