
Puddingpulver mit Zucker und Milch in einem Topf mit einem Schneebesen glatt rühren. Unter Rühren sprudelnd aufkochen. Die Puddingoberfläche sofort mit Frischhaltefolie bedecken (so entsteht keine Haut) und erkalten lassen.
Skyr mit Zucker und Milch verrühren.
Erkalteten Pudding nochmals kräftig durchrühren. Die Hälfte in Dessertgläser füllen und mit der Skyrcreme bedecken. Unter den restlichen Pudding die Haselnüsse rühren und auf der Skyrcreme verteilen.
Kuvertüre fix nach Packungsanleitung im Wasserbad schmelzen, mit Speiseöl verrühren. Waffeln evtl. noch zurechtschneiden und auf den Schokoladenpudding legen. Plätzchen dünn mit der geschmolzenen Kuvertüre bis zum Glasrand bestreichen. Knoppers® Dessert bis zum Servieren kalt stellen.
Vor dem Servieren mit halbierten Knoppers® garnieren.
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