für das Rezept Dessert mit Mascarpone und Quark
250 g | Cantuccini |
etwa 3 EL | Amaretto (Mandellikör) |
350 ml | Milch |
2 Pck. | Dr. Oetker Quarkfein Vanille-Geschmack |
250 g | Speisequark (20% Fett i.Tr.) |
250 g | Mascarpone |
etwa 125 g | Heidelbeeren (Blaubeeren) |
etwa 200 g | Himbeeren oder Erdbeeren |
etwa 100 g | Mangos |
Dr. Oetker Feine Dekorblüten |
Cantuccini grob zerbröseln und auf Dessertgläser verteilen. Amaretto auf die Cantuccini träufeln.
Milch in eine Rührschüssel geben, Quarkfein zufügen und mit einem Schneebesen verrühren. Quark und Mascarpone unterrühren. Die Creme auf die Cantuccini geben und etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Heidelbeeren verlesen und waschen. Himbeeren verlesen oder Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und in kleine Würfel schneiden. Das Obst mischen und auf die Creme verteilen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren das Dessert mit den Dekorblüten dekorieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
1528
kJ
365 kcal |
821
kJ
196 kcal |
Fett | 17.77 g | 9.55 g |
Kohlenhydrate | 40.07 g | 21.54 g |
Eiweiß | 9.80 g | 5.27 g |
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