Dessertgläser mit heller Creme, Mandarinenstücken, Spekulatiusbruch und silbernen Deko-Tannen auf einem dunklen Serviertablett

Spekulatius-Dessert

etwa 6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Dieses weihnachtliche Dessert mit einer Creme aus weißer Schoko-Mousse, Spekulatius und Mandarinen ist unwiderstehlich lecker und wird einfach zubereitet.

Unser Spekulatius-Dessert kommt mit Keks, Creme und Frucht daher und überzeugt mit einer kurzen Zutatenliste genauso wie mit einer schnellen Zubereitungszeit. Wie einfach sich der Nachtisch mit Spekulatius selber machen lässt, beweist unser Rezept. Im ersten Schritt die Spekulatius zerkleinern u...

Zutaten

Für das Spekulatius-Dessert

175 g

Mandarinen (Abtropfgew.)

150 g

Gewürzspekulatius

250 ml

kalte Milch

1 Pck.

Dr. Oetker Mousse au Chocolat blanc

125 g

Mascarpone

Zum Verzieren

etwa 3

Gewürzspekulatius

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Dr. Oetker Mousse au Chocolat blanc

Zubereitung:

20 Min

Wie bereite ich ein weihnachtliches Dessert mit Spekulatius zu?

Spekulatius-Dessert vorbreiten

Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen. Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller fein zerkleinern. Jeweils einen EL der Keksbrösel in Dessertgläser verteilen. Etwa 12 Mandarinenspalten zum Dekorieren beiseitestellen, die restlichen auf den Kekesbröseln verteilen.

Spekulatius-Dessert zubereiten

Milch in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann alles 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Mascarpone und die restlichen Keksbrösel unterrühren. Spekulatius-Creme auf den Mandarinen verteilen. Das Spekulatius-Dessert mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Spekulatius-Dessert dekorieren

Vor dem Servieren das Spekulatius-Dessert mit restlichen Mandarinen und jeweils 1/2 Spekulatius dekorieren.