Spekulatius-Dessert

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Dieses weihnachtliche Dessert mit einer Creme aus weißer Schoko-Mousse, Spekulatius und Mandarinen ist unwiderstehlich lecker und wird einfach zubereitet.

etwa 6 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Spekulatius-Dessert

Für das Spekulatius-Dessert:

175 g Mandarinen (Abtropfgew.)
150 g Gewürzspekulatius
250 ml kalte Milch
1 Pck. Dr. Oetker Mousse au Chocolat blanc
125 g Mascarpone

Zum Verzieren:

etwa 3 Gewürzspekulatius

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich ein weihnachtliches Dessert mit Spekulatius zu?

1

Spekulatius-Dessert vorbreiten

Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen. Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller fein zerkleinern. Jeweils einen EL der Keksbrösel in Dessertgläser verteilen. Etwa 12 Mandarinenspalten zum Dekorieren beiseitestellen, die restlichen auf den Kekesbröseln verteilen.

2

Spekulatius-Dessert zubereiten

Milch  in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann alles 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Mascarpone und die restlichen Keksbrösel unterrühren. Spekulatius-Creme auf den Mandarinen verteilen. Das Spekulatius-Dessert mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

3

Spekulatius-Dessert dekorieren

Vor dem Servieren das Spekulatius-Dessert mit restlichen Mandarinen und jeweils 1/2 Spekulatius dekorieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Spekulatius-Dessert

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1239 kJ
296 kcal
925 kJ
221 kcal
Fett 18.13 g 13.53 g
Kohlenhydrate 27.58 g 20.58 g
Eiweiß 5.58 g 4.16 g
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