Matcha-Eis

Name: Matcha-Eis
Prep time: 20 min
Yield: 4 - 6 Portionen

4 - 6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Vegetarisch

Glutenfrei

Du möchtest leckeres Matcha-Eis selber machen? Probiere dieses einfache Rezept aus und zaubere dein eigenes cremiges Matcha-Eis für zuhause!

Matcha Eis selbst zu machen ist einfacher, als du denkst! Mit wenigen Zutaten wie gezuckerte Kondensmilch, Sahne und feinem Matcha kannst du ein cremiges, erfrischendes Matcha Eis zaubern. Probiere das Rezept aus und genieße dein selbstgemachtes Matcha Eis ganz ohne Eismaschine – lecker und schne...

Zutaten

Matcha-Eis

500 g

kalte Schlagsahne

1 ½ - 2 TL

Matcha (Grünteepulver)

1 Msp.

Dr. Oetker Gourmet Vanille gemahlen

400 g

gezuckerte Kondensmilch

Zum Verzieren

einige

Himbeeren

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Dr. Oetker Gourmet Vanille gemahlen

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich Matcha- Eis selber?

Matcha-Eis selber machen ohne Eismaschine

Sahne in eine Rührschüssel oder großen Rührbecher geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) fast steif schlagen. Matcha und Gourmet Vanille unterrühren. Die gezuckerte Kondensmilch dazugeben und ganz steif schlagen.
Die Masse in ein gefriergeeignetes Gefäß füllen und mind. 4 Std. gefrieren.

Matcha-Eis servieren

Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen. Mit einem Eisportionierer vom Matcha-Eis Kugeln abstechen und mit Himbeeren verzieren.