
Milch und Sahne in einen mit heißem Wasser ausgespülten Rührbecher geben. Cremepulver, Finesse und abgeriebene Orangenschale hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann alles 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Mousse in Dessertgläser füllen und mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Salzbrezel so teilen, dass man für jede Dessertportion Geweihe erhält. Jedes Rentier-Dessert mit einem Fruchtgummi als Nase, 2 Zuckeraugen und 2 Salzbrezelstücke als Geweih verzieren und servieren.

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