
Reispudding
4 - 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Mit diesem Rezept lässt sich ganz einfach ein leckerer Reispudding im Glas zubereiten. Unglaublich sahnig und fruchtig-lecker.
Zutaten
Zubereitung
Reispudding
500 ml
Milch
1 Pr.
gemahlener Zimt
200 g
kalte Schlagsahne
Himbeersoße
250 g
tiefgekühlte Himbeeren
1 EL
Puderzucker
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Zubereitung:
20 Min
Wie bereite ich einen leckeren Reispudding zu?
1
Vorbereiten
Himbeeren auftauen lassen.
2
Reispudding kochen
Milch sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Mischung unter Rühren mit einem Schneebesen zufügen und etwa 1 Min. kräftig weiterrühren. Zimt unterrühren. Milchreis erkalten lassen.
3
Himbeersoße zubereiten
Himbeeren mit Puderzucker pürieren und durch ein Sieb streichen.
4
Reispudding in Gläser füllen
Sahne steif schlagen. Wenn der Milchreis kalt ist, geschlagene Sahne unter den Milchreis heben und auf Dessertgläser verteilen. Himbeersoße auf den Reispudding verteilen und mit gehackten Pistazien bestreuen.
Rezept Tipps
Für eine schnellere Variante 400 ml Milch und 200 g Schlagsahne zusammen aufkochen (dann braucht der Milchreis nicht erkalten).
Rezept Tipps
Den Reispudding zusätzlich mit gebräunten Mandelsplittern bestreuen.
Tipps
Tipp: Für eine schnellere Variante 400 ml Milch und 200 g Schlagsahne zusammen aufkochen (dann braucht der Milchreis nicht erkalten).
Tipp: Den Reispudding zusätzlich mit gebräunten Mandelsplittern bestreuen.
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