Bieramisu

Orange heiß waschen und trockenreiben. Von der Orange die Schale mit einem Sparschäler in Streifen abschälen. Orange auspressen. Zucker in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze karamellisieren. Dann mit Orangensaft ablöschen. Gewürze, Vanillin-Zucker und Orangenschale dazugeben. Dann das Bier dazugießen und weitere 3 Min. bei schwacher Hitze köcheln. 
Dann den Weißbiersirup erkalten lassen und durch ein Sieb gießen.

Löffelbiskuits grob zerkleinern. Die Hälfte der Löffelbiskuits auf 6 kleine Bierkrüge (Inhalt je etwa 250 ml) oder Gläser verteilen und mit der Hälfte Biersirup beträufeln.
Rührbecher mit heißem Wasser ausspülen. Kalte Milch in den Rührbecher geben. Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Weizenbier und Mascarpone dazugeben und auf mittlerer Stufe alles verrühren.

Tiramisucreme in einen Spritzbeutel geben. Die Hälfte der Tiramisucreme gleichmäßig auf den Löffelbiskuits verteilen. Dann wieder Löffelbiskuits auf die Creme geben und mit Sirup beträufeln. Mit der restlichen Tiramisucreme abschließen. 
Weißbier-Tiramisu mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen. 

Vor dem Servieren Bieramisu mit Kakao und mit Salzbrezeln verzieren.