Kirschkompott
4 - 6 Portionen
Gelingt leicht
40 Min.
Das Kirschkompott Rezept ist schnell gemacht und schmeckt wunderbar fruchtig. Koche dir dein eigenes Kirschkompott und genieße den Sommer auf dem Teller!
Kirschkompott gelingt dir mit wenigen Zutaten und einfachem Kochen perfekt. Frische Süß- oder Sauerkirschen werden zu einem leckeren Kirschkompott verarbeitet, das sich ideal als Dessert oder zum Frühstück eignet. Die Kombination aus Zucker und Vanillin-Zucker sorgt für eine feine Süße, während Z...
Zutaten
Zutaten für Kirschkompott
1000 g
Süßkirschen oder Sauerkirschen
etwa 75 g
Zucker
1 Pck.
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie koche ich Kirschkompott?
1
Kirschkompott vorbereiten
Kirschen waschen, entstielen und entsteinen.
2
Kirschkompott kochen
Entsteinte Kirschen mit Zucker und Vanillin-Zucker in einemTopf mischen und etwa 30 Min zum Saftziehen stehen lassen.
Dann unter Rühren aufkochen und bei mittlerer Hitze etwa 6 Min. weich kochen.
Zitronensäure unterrühren. Kirschkompott mit Zucker abschmecken (je nach Süße der Kirschen) und erkalten lassen.
Tipps
Tipp: Das Kirschkompott schmeckt gut zu Vanilleeis.
Tipp: Wenn das Kirschkompott aus Sauerkirschen zubereitet wird, wird keine Zitronensäure benötigt.
Tipp: Nach Belieben das Kirschkompott in Gläsern portionieren, verschließen und bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern.
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