Kinder-Geburtstagstorte

Einen Bogen Backpapier in die Springform einspannen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Oreo®-Kekse für den Teig in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller zerkleinern.
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, bis auf die Kekse, hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt Oreo®-Kekse unterrühren. Den Teig in die Springform geben und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: 45 - 50 Min.

Springformrand lösen und entfernen. Boden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen, Springformboden entfernen und den Boden erkalten lassen.

Backpapier vorsichtig abziehen und Boden zweimal waagerecht durchschneiden. Unteren Boden auf eine Tortenplatte legen.

Sahne mit Sahnesteif mit dem Mixer (Rührstäbe) steif schlagen. Frischkäse mit Zucker und Vanillin-Zucker verrühren und die Sahne unterheben. 

1/3 der Creme auf dem unteren Boden glatt streichen. Den mittleren Boden auflegen und leicht andrücken. Gleiche Portion Creme darauf verstreichen und den oberen Boden auflegen und leicht andrücken. Die Torte mit der übrigen Creme einstreichen und etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Die Zuckeraugen mit Zuckerschrift auf den Oreo®-Keksen befestigen. Die Torte mit den Oreo®-Keksgesichtern und Dekor-Konfetti verzieren.