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Kichererbsen-Creme
4 - 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Schnell gemachter Belag für Fladenbrot und Baguette.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zutaten
530 g
Kichererbsen (Abtropfgew.)
1
Knoblauchzehe
4 EL
Zitronensaft
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Paprikapulver
Chilipulver
gemahlener Kreuzkümmel
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
1
Zubereiten
Kichererbsen auf einem Sieb abtropfen lassen. Knoblauchzehe abziehen. Die Hälfte Kichererbsen mit Crème légère und Zitronensaft pürieren. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse dazu drücken und die übrigen Kichererbsen untermengen. Kichererbsen-Creme mit den Gewürzen abschmecken.
Tipps
Tipp: Sie können den Brotaufstrich gut am Vortag zubereiten.
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