Käsebrötchen

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Beliebte Käsebrötchen für die Party und das Grillen.

etwa 9 Stück

gelingt leicht 20 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Käsebrötchen

Für das Backblech:

Backpapier
etwas Fett

Hefeteig:

1 TL Salz
1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig Garant
375 g Weizenmehl
2 Eier (Größe M)
100 g Butter oder Margarine
120 ml Milch

Außerdem:

150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic
100 g geriebener Gouda

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Das Backblech fetten und mit Backpapier belegen. Den Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 200 °C

Heißluft etwa 180 °C

2

Hefeteig zubereiten

Mehl sorgfältig mit Hefeteig Garant in einer Rührschüssel vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in 9 gleich große Stücke teilen und jedes Teigstück oval formen. Die Brötchen auf das Backblech legen, die Oberseite mit der Hälfte Crème fraîche bestreichen und den geriebenen Käse aufstreuen. Die Brötchen nur 10 Min. ruhen lassen und dann backen.

Backzeit: etwa 15 Min.

3

Brötchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. Käsebrötchen der Länge nach einschneiden, Ober- und Unterhälften mit übriger Crème fraîche bestreichen und nach Belieben mit Salatblättern, Putenbrust und Radieschenscheiben belegen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Käsebrötchen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1482 kJ
354 kcal
1331 kJ
318 kcal
Fett 20.30 g 18.29 g
Kohlenhydrate 31.26 g 28.16 g
Eiweiß 9.78 g 8.81 g
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