Herzen am Stiel
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Herzen am Stiel
Zutaten:
| 1 | Dr. Oetker fertiger Schokokuchen |
| 3 EL | Milch |
Zum Verzieren:
| etwa 75 g | Dr. Oetker Kuvertüre fix Vollmilch |
| 1 TL | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Dekor Für Herzens Wünsche Herzchen Mix |
Außerdem:
| Backpapier | |
| Ausstecher Herz (etwa 5 cm) | |
| etwa 10 Holzspieße |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich Herzen am Stiel?
Vorbereiten
Kuchen in grobe Stücke schneiden, dann in einer Rührschüssel fein zerbröseln.
Herzen zubereiten
Kuchen und Milch mit einem Mixer (Rührstäbe) erst auf niedrigster, dann auf mittlerer Stufe zu einer glatten Masse verrühren. Die Kuchenmasse in etwa 10 gleich große Portionen teilen. Ein Backblech oder Tablett mit Backpapier belegen. Den Herzausstecher auf das Backpapier stellen und jeweils eine Portion der Kuchenmasse gleichmäßig in den Ausstecher drücken. Den Ausstecher vorsichtig hochziehen, evtl. dabei die Kuchenmasse am Rand etwas herunterdrücken. Die Herzen mInd. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Herzen verzieren
Kuvertüre mit Öl bei schwacher Hitze im Wasserbad schmelzen. Die Holzspieße etwa 2 cm tief in den Guss tauchen und sofort vorsichtig in die Herzen stecken. Falls die Kuchenmasse dabei aufspringt, wieder zusammendrücken. Dann die Herzen nacheinander mit Hilfe eines Teelöffels mit der Kuvertüre überziehen oder besprenkeln und mit dem Dekor bestreuen. Die Herzen bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.
Übrig gebliebene Kuvertüre kann für das nächste Gebäck nochmal im Wasserbad erhitzt werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Herzen am Stiel
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
770
kJ
184 kcal |
1754
kJ
419 kcal |
| Fett | 9.21 g | 20.92 g |
| Kohlenhydrate | 23.00 g | 52.27 g |
| Eiweiß | 2.51 g | 5.72 g |
