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Heidelbeer-Dessert
etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Sommerliches Heidelbeer-Dessert mit Mascarpone, Joghurt und frischen Heidelbeeren - schnell und einfach gemacht. Bestes Heidelbeer-Dessert für den Sommer.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zutaten für Heidelbeer-Dessert
250 g
Heidelbeeren (Blaubeeren)
1 Pck.
250 g
Mascarpone
250 g
Joghurt
2 - 3 EL
Zucker
einige
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich ein Heidelbeer-Dessert?
1
Heidelbeeren zubereiten
Heidelbeeren waschen und verlesen. In einem Rührbecher die Hälfte der Beeren mit Vanille-Zucker und Sahnesteif pürieren. Etwas von dem Heidelbeerpüree und einige Heidelbeeren zur Verzierung beiseitelegen.
2
Mascarpone-Joghurt-Creme zubereiten
Mascarpone mit Joghurt und Zucker verrühren.
3
Heidelbeer-Dessert einschichten
Die Hälfte der Mascarpone-Joghurt-Creme in die Gläser füllen. Dann das Heidelbeerpüree, die Heidelbeeren und die zweite Hälfte der Creme in die Gläser geben. Die Dessertgläser bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
4
Heidelbeer-Dessert verzieren
Das Heidelbeer-Dessert mit dem übrigen Heidelbeerpüree, den Heidelbeeren und den Dekorblüten verzieren und servieren.
Tipps
Tipp Heidelbeer-Dessert mit griechischem Joghurt: Das Heidelbeer-Dessert schmeckt auch super mit griechischem Joghurt.
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