Halloween-Cake-Pops
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Halloween-Cake-Pops
Für die Springform (Ø 18 cm):
| Backpapier |
All-in-Teig:
| 100 g | Weizenmehl |
| ½ gestr. TL | Dr. Oetker Original Backin |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
| 75 g | weiche Butter oder Margarine |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 1 EL | Milch |
Cake-Pops:
| etwa 25 g | Vollmilchschokolade |
| etwa 3 EL | Orangensaft |
Außerdem:
| etwa 18 Sticks für CakePops und Lollis |
Zum Verzieren:
| 1 | Dr. Oetker Weiße Fondant-Decke |
| Dr. Oetker Zuckerschrift Schwarz |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich einfache Halloween Cake-Pops?
Vorbereiten
Einen Bogen Backpapier in die Springform einspannen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 180 °C
Heißluft etwa 160 °C
All-in-Teig zubereiten
Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in der Springform glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: unteres Drittel
Backzeit: etwa 20 Min.
Springformrand lösen und entfernen, Boden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen. Springformboden und mitgebackenes Backpapier entfernen und Gebäck erkalten lassen.
Cake-Pops zubereiten
Schokolade zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Den Kuchen in eine Rührschüssel bröseln. Orangensaft hinzufügen und mit dem Mixer (Rührstäbe) zu einer festen Masse verarbeiten. Die Masse in etwa 18 gleich große Portionen teilen und diese jeweils zu einem Kegel formen. Je einen Stick etwa 1/2 cm tief in die Schokolade tauchen, dann sofort in einen Kegel stecken und auf Backpapier im Kühlschrank 20-30 Min. fest werden lassen.
Cake-Pops Verzieren
Die Fondant-Decke abrollen, mit dem Teigroller größer (Ø etwa 40 cm) ausrollen. Dann Taler (Ø etwa 9 cm) ausstechen. Je einen Fondanttaler über einen Cake-Pop legen, dabei aus dem Fondant Falten formen. Übrigen Fondant wieder verkneten und erneut ausrollen, bis für jeden Cake-Pop ein Taler ausgestochen ist. Mit Zuckerschrift Augen und Mund auf die Halloween Cake-Pops aufmalen und trocknen lassen.
Der Kuchen ist einfriergeeignet.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Halloween-Cake-Pops
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
762
kJ
182 kcal |
1624
kJ
388 kcal |
| Fett | 5.69 g | 12.11 g |
| Kohlenhydrate | 31.79 g | 67.63 g |
| Eiweiß | 1.11 g | 2.36 g |
