Zartgrüne Erbsencremesuppe mit fluffigen Grießnockerln, orangefarbenen Karottenstückchen und Kräutern in weißen Schälchen angerichtet

Grießklößchen

Name: Grießklößchen
Prep time: 60 min
Yield: etwa 8 Portionen
Ingredients: 50 g weiche Butter; etwa 2 Msp. Salz; frisch geriebene Muskatnuss; 1 Ei (Größe M); 100 g Hartweizengrieß

etwa 8 Portionen

Etwas Übung erforderlich

60 Min.

Vegetarisch

Entdecke dieses einfache Grießklößchen Rezept und kreiere deine leckere Suppeneinlage ganz leicht selbst. Starte jetzt mit dem Kochen!

Grießklößchen sind die perfekte Suppeneinlage, die du schnell und einfach selber machen kannst. Mit wenigen Zutaten wie Butter, Ei und Hartweizengrieß gelingt dir das Rezept im Handumdrehen. Die Grießklößchen bringen einen traditionellen Geschmack, der an Omas Küche erinnert. Probiere dieses klas...

Zutaten

Zutaten für Grießklößchen

50 g

weiche Butter

etwa 2 Msp.

Salz

frisch geriebene Muskatnuss

Ei (Größe M)

100 g

Hartweizengrieß

Zubereitung:

60 Min

Wie mache ich Grießklößchen als Suppeneinlage?

Vorbereiten

Für die Grießklößchen Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Salz und Muskat hinzufügen. Das Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Grieß gut unterarbeiten. Die Masse etwa 20 Min. in den Kühlschrank stellen.
Danach mit Esslöffeln 8 Nocken abstechen und diese wiederum mind. 20 Min. in den Kühlschrank stellen.

Grießklößchen

In einem großen Topf so viel Salzwasser zum Kochen bringen, dass die Klößchen in dem Wasser "schwimmen" können. Die Grießklößchen hineingeben und 15-20 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Tipps

Tipp Grießnockerl mit Nockerlzange machen: Die Grießklößchen können auch mit einer Nockerlzange portioniert werden.

Tipp Grießklößchen in Erbensuppe: Die Grießklößchen schmecken sehr gut in der <a href="https://www.oetker.de/rezepte/r/erbsencremesuppe">Erbsencremesuppe</a>.

Weitere Informationen

Erfahre mehr über das Rezept

Nährwertangaben