Erdbeer-Tiramisu im Glas

Erdbeeren vorsichtig waschen und putzen. 400 g in einen Rührbecher geben und mit dem Soßenpulver pürieren. Die restlichen Erdbeeren zum Dekorieren beiseitestellen.
Löffelbiskuits grob zerkleinern und die Hälfte in die Gläser verteilen. Espresso mit Amaretto verrühren und mit der Hälfte die Löffelbiskuits tränken. 

Rührbecher mit heißem Wasser ausspülen. Kalte Milch in den Rührbecher geben. Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen, Mascarpone unterrühren. 
Die Hälfte der Creme gleichmäßig auf den Löffelbiskuits verstreichen. Darauf die Hälfte des Erdbeerpürees verteilen. Die restlichen Löffelbiskuits, die Tränke, die Creme und das Erdbeerpüree darauf schichten. Erdbeer-Tiramisu mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren das Erdbeer-Tiramisu mit den übrigen Erdbeeren dekorativ verzieren.