Aprikosenhälften abtropfen lassen, Flüssigkeit dabei auffangen und mit Wasser auf 200 ml auffüllen.
Aprikosen-Flüssigkeit in einen fettfreien Rührbecher geben. Pulver hinzufügen und mit dem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster Stufe verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe schaumig schlagen. Joghurt mit dem Mixer auf höchster Stufe unterrühren.
Creme abwechselnd mit den Aprikosenhälften in Gläser oder in einer Glasschale einschichten und mind. 1 1/2 Std. in den Kühlschrank stellen.
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