
Milch und Sahne in einen Topf geben. Cremepulver mit einem Schneebesen einrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mind. 1 Min. kochen, Eierlikör unterrühren. Die Eierlikör Crème Brûlée auf hitzebeständige Förmchen verteilen, etwas abkühlen lassen und mind. 2 Std.in den Kühlschrank stellen.
Karamellzucker (liegt der Packung bei) vor dem Servieren aufstreuen und die Eierlikör Crème Brulée nach Packungsanleitung karamellisieren.
Eierlikör Crème Brulée mit frischen Himbeeren garnieren und mit Eierlikör besprenkeln.
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