Donauwellen-Dessert im Glas

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Donauwellen liebt einfach jeder! Jetzt gibt es den Klassiker als Dessert im Glas. Aus Marmorkuchen, Vanillepudding und Kirschen ganz einfach zubereitet.

etwa 6 Portionen

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Donauwellen-Dessert im Glas

Puddingcreme:

1 Pck. Dr. Oetker Gala Puddingpulver Bourbon-Vanille
30 g Zucker
250 ml Milch
200 g Schlagsahne

Schokoladendekoration:

50 g Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter

Außerdem:

370 g Sauerkirschen (Abtropfgew.)
½ Dr. Oetker fertiger Marmorkuchen (etwa 175 g)

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich Donauwellen-Dessert im Glas zu?

1

Pudding kochen

Puddingpulver mit  Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL der Milch glatt rühren. Übrige Milch und Schlagsahne aufkochen, vom Herd nehmen, angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Den heißen Pudding sofort mit Frischhaltefolie abdecken, damit keine Haut entsteht. Pudding erkalten lassen.

2

Schokoladendekoration herstellen

Die Kuvertüre in einen kleinen Gefrierbeutel geben, verschließen und bei schwacher Hitze im Wasserbad schmelzen. Eine kleine Ecke des Beutels abschneiden und Kleckse auf einen Bogen Backpapier geben. Jeden Klecks mit einem Backpinsel ausstreichen und fest werden lassen.

3

Sauerkirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, die Flüssigkeit dabei auffangen. Marmorkuchen in grobe Stücke schneiden.

4

Donauwellen-Dessert einschichten

Pudding nochmals kräftig durchrühren. Marmorkuchen in Dessertgläser füllen, mit jeweils 1 EL Kirschflüssigkeit beträufeln. Darauf die Sauerkirschen (einige zum Dekorieren beiseitestellen) und den Pudding geben. Das Schokoladendekor vorsichtig vom Backpapier lösen. Das Donauwellen-Dessert mit Schokoladendekor und restlichen Sauerkirschen garnieren und bis zum Verzehr kalt stellen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Donauwellen-Dessert im Glas

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1662 kJ
397 kcal
896 kJ
214 kcal
Fett 22.34 g 12.07 g
Kohlenhydrate 43.33 g 23.42 g
Eiweiß 4.73 g 2.55 g
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