Zimteis
etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min.
Probier dieses einfache Zimteis Rezept! Du kannst das cremige Eis ohne Ei und Eismaschine ganz leicht selber machen – jetzt sofort loslegen!
Zimteis selbst zu machen ist unkompliziert und gelingt auch ohne Eismaschine. Mit wenigen Zutaten wie Milch, Sahne, Paradiescreme und Zimt zauberst du ein cremiges Zimteis, das jederzeit wunderbar schmeckt. Dieses Rezept bringt dir die leckere Zimtnote ins Haus und sorgt für ein köstliches Eisver...
Zutaten
Zutaten für Zimteis
150 ml
kalte Milch
200 g
kalte Schlagsahne
1 ½ gestr. TL
gemahlener Zimt
1 - 2 EL
Rum
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich leckeres Zimteis selber?
1
Zimteis selber machen
Milch und Sahne in einen Rührbecher geben. Cremepulver und Zimt hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Alles etwa 3 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Zum Schluss den Rum unterrühren. Zimteis in ein gefriergeeignetes Gefäß geben und mind. 4 Std. bei -18°C, am besten über Nacht einfrieren.
2
Zimteis servieren
Das Zimteis vor dem Servieren etwa 30 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen. Aus dem Zimteis mit einem Eisportionierer Kugeln formen und servieren.
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Tipps
Tipp Zimtparfait ohne Alkohol: Für selbstgemachtes Zimteis ohne Alkohol den Rum einfach weglassen.
Tipp Zimtparfait mit Glühweinkirschen: Für weihnachtliches Zimteis passt das Rezept <b><a href="https://recipes.oetker.com/dr-oetker-deutschland/recipes/13c7f5d2aa364d27aa843cce52343c6f/view.html">Glühweinkirschen</a> </b>besonders gut dazu.
Tipp Zimtparfait mit Spekulatius: Zusätzlich das Zimteis mit etwas Zimt und mit zerbröselten Spekulatius-Keksen bestreuen.
Tipp Zimtparfait mit Apfelkompott: Zum selbstgemachten Zimteis passt unser <a href="https://www.oetker.de/rezepte/r/apfelkompott"><b>Apfelkompott </b></a>auch sehr gut. Oder wenn der Nachtisch winterlicher sein soll passt unser <a href="https://www.oetker.de/rezepte/r/bratapfelkompott"><b>Bratapfelkompott </b></a>sogar noch besser zum Zimteis.
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