Butterkuchen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Butterkuchen
Für das Backblech (40 x 30 cm):
| etwas | Fett |
Hefeteig:
| 375 g | Weizenmehl |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Hefeteig Garant |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pr. | Salz |
| 1 | Ei (der Größe M) |
| 150 ml | Milch |
| 50 g | weiche Butter |
Belag:
| 100 g | Butter |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 100 g | Dr. Oetker gehobelte Mandeln |
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereiten
Backblech fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 200 °C
Heißluft etwa 180 °C
Hefeteig
Mehl mit Hefeteig Garant in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche noch einmal kurz durchkneten, zu einer Rolle formen und auf dem Backblech ausrollen.
Belag
Butter in Flöckchen gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Zucker und Vanillin-Zucker mischen, darüber streuen und die Mandeln gleichmäßig darüber verteilen. Kuchen 15 Min. ruhen lassen.Blech in den Backofen schieben und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 20 Min.
Kuchen auf dem Blech auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Butterkuchen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
816
kJ
195 kcal |
1599
kJ
382 kcal |
| Fett | 10.06 g | 19.72 g |
| Kohlenhydrate | 21.62 g | 42.39 g |
| Eiweiß | 3.61 g | 7.07 g |
