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Bunter Erdbeersalat

etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Fruchtiger Erdbeersalat mit frischen Erdbeeren, Blattsalat, Mozzarella & Frühlingszwiebeln mit Balsamico-Dressing.
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Den Erdbeer-Salat mit gerösteten Dr. Oetker Mandeln gehobelt betreuen.
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Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker

Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.

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Zutaten

Zutaten
1 KopfEichblattsalat
1 BundRadieschen
2Frühlingszwiebeln
250 gErdbeeren
150 gMini-Mozzarella-Kugeln
1 BundBasilikum
Balsamico Dressing
5 ELBalsamico Bianco
etwa 1 TLSalz
frisch gemahlener Pfeffer
2 TLHonig
1 Pck.Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
100 mlOlivenöl

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Picture - Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Wie bereite ich einen Salat mit Erdbeeren zu?

1

Vorbereiten

Eichblattsalat waschen, abtropfen lassen und zerpflücken. Radieschen waschen, putzen und je nach Größe achteln oder vierteln. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mini-Mozzarellakugeln halbieren. Basilikum in Streifen schneiden.

2

Balsamico Dressing

Alle Zutaten miteinander verrühren, evtl. noch abschmecken.

3

Salat mit Erdbeeren zubereiten

Die Salatzutaten auf einer großen Platte anrichten. Die Soße über dem Erdbeersalat verteilen und mit Basilikum bestreuen.

Rezept Tipps

  • Den Erdbeer-Salat mit gerösteten Dr. Oetker Mandeln gehobelt betreuen.