Brownie mit Topping

etwa 16 Stück

Gelingt leicht

20 Min

Brownies mit Topping aus einer Creme aus Erdnussbutter und Frischkäse, beträufelt mit leckerer Karamellsoße.

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Für die Backform (liegt der Backmischung bei)

Teig

1 Backm.

Dr. Oetker Brownies

Eier (Größe M)

100 ml

Wasser

100 ml

Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl

Topping

150 g

Erdnussbutter creamy

200 g

Doppelrahm-Frischkäse

1 TL

Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste

20 g

geröstete, ungesalzene Erdnusskerne

3 EL

Karamellsoße

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Dr. Oetker Brownies

Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste

Zubereitung:

20 Min

Backen:

35 Min

Wie backe ich schnell und einfach einen Brownie mit Topping?

Vorbereiten

Die Backform (liegt der Backm. bei) nach Anleitung (auf der Backform) aufstellen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 160 °C

Heißluft: etwa 140 °C

Teig zubereiten

Backmischung für den Teig in eine Rührschüssel geben. Eier, Wasser und Öl hinzufügen. Alles mit einem Teigschaber oder Kochlöffel zu einem glatten Teig verrühren. Teig in die Backform füllen und mit der Raspelschokolade (liegt der Backm. bei) bestreuen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 35 Min.

Das Gebäck in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Topping zubereiten

Seiten der Form aufklappen, den Brownie lösen und auf eine Platte legen. Erdnussbutter mit Frischkäse und Vanille-Paste in einen Rührbecher geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) glatt rühren. Creme auf dem Brownie verstreichen und mit einem Teelöffel kleine Mulden in die Creme drücken. Vor dem Servieren Erdnüsse aufstreuen und Karamellsoße darübergießen.