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Dessert

Beeren-Tiramisu

etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Vegetarisch
Dieses fruchtige Beeren-Tiramisu ist ein beliebter Dessert-Klassiker mit Beerenfüchten. Mit Mascarpone, Espresso und Beeren ein unwiderstehlicher Genuss.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
400 - 500 g
gemischtes Beerenobst
100 g
Löffelbiskuits
75 ml
starker Espresso
3 EL
Amaretto (Mandellikör)
250 ml
kalte Milch
1 Pck.
Dr. Oetker Tiramisucreme
250 g
Mascarpone
Zum Bestreuen
etwa 1 TL
Dr. Oetker Kakao

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Dr. Oetker Tiramisucreme
Dr. Oetker Kakao
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich ein Beeren-Tiramisu?
1
Beeren-Tiramisu vorbereiten

Beeren waschen und putzen. Einige zum Dekorieren beiseitestellen, die anderen je nach Größe klein schneiden. Löffelbiskuits in eine rechteckige Auflaufform (etwa 28 x 21 cm, Inhalt 1,5-2 l) legen. Espresso mit Amaretto verrühren und die Löffelbiskuits damit tränken. 

2
Tiramisucreme zubereiten

Rührbecher mit heißem Wasser ausspülen. Kalte Milch in den Rührbecher geben. Cremepulver zufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen, Mascarpone unterrühren. 
Die Hälfte der Tiramisucreme gleichmäßig auf den Löffelbiskuits verstreichen. Die Beeren darauf verteilen und mit der restlichen Tiramisucreme bedecken. Beeren-Tiramisu mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

3
Beeren-Tiramisu verzieren

Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakao bestreuen und mit den übrigen Beeren dekorativ verzieren.

Rezept Tipps
Hier gibt es viele weitere Tipps, damit ein Tiramisu garantiert gelingt.
Rezept Tipps
Die Löffelbiskuits können auch mit etwa 100 ml Orangensaft getränkt werden, wenn das Dessert ohne Kaffee und Alkohol zubereitet werden soll. 
Rezept Tipps
Je nach Saison können auch tiefgekühlte Früchte verwendet werden, diese dann vorher auftauen lassen.
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