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Dessert

Beeren-Eis mit Joghurt

4 - 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Vegetarisch
Tiefgefrorene Beeren püriert mit Honig, Joghurt und Sahne.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
300 g
tiefgefrorenes Beerenobst z. B. Heidelbeeren
250 g
Joghurt 10% Fett
100 g
Schlagsahne
3 EL
Honig
2 EL
Zitronensaft
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

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Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich leckeres Beeren-Eis mit Joghurt?
1
Zubereiten

Beerenobst gefroren mit den anderen Zutaten in einen Standmixer geben und fein pürieren. Die Creme in eine Eismaschine geben und etwa 30 Min. gefrieren lassen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung des Herstellers beachten. Wenn Sie keine Eismaschine haben, gefrieren Sie die zubereitete Creme mind. 3 Std. und rühren die Masse ab und zu um.

2

Das Eis etwa 20 Min. vor dem Portionieren herausnehmen.

Rezept Tipps
Für einen geeisten Beeren-Smoothie alle Zutaten gefroren bzw. gut gekühlt im Standmixer pürieren, in Gläser füllen und sofort servieren.
Rezept Tipps
Ohne Standmixer, Obst auftauen lassen und pürieren.
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