Kugeln aus dunkelviolettem Beeren-Eis mit feiner, cremiger Textur auf weißen Tellern, umgeben von frischen roten und blauen Beeren

Beeren-Eis mit Joghurt

4 - 6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Entdecke das einfache Beeren-Eis mit Joghurt Rezept und zaubere dir zu Hause ein fruchtig-cremiges Eis. Probier es jetzt aus!

Beeren-Eis mit Joghurt ist eine frische, leckere Sommererfrischung, die schnell zubereitet ist. Gefrorene Beeren werden mit Joghurt, Sahne und Honig zu einer cremigen Masse püriert. Das Beeren-Eis mit Joghurt kannst du ganz einfach in der Eismaschine oder im Gefrierfach herstellen. So genießt du ...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

300 g

tiefgefrorenes Beerenobst z. B. Heidelbeeren

250 g

Joghurt 10% Fett

100 g

Schlagsahne

3 EL

Honig

2 EL

Zitronensaft

1 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

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Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich leckeres Beeren-Eis mit Joghurt?

Zubereiten

Beerenobst gefroren mit den anderen Zutaten in einen Standmixer geben und fein pürieren. Die Creme in eine Eismaschine geben und etwa 30 Min. gefrieren lassen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung des Herstellers beachten. Wenn Sie keine Eismaschine haben, gefrieren Sie die zubereitete Creme mind. 3 Std. und rühren die Masse ab und zu um.

Das Eis etwa 20 Min. vor dem Portionieren herausnehmen.

Tipps

Tipp: Für einen <b>geeisten Beeren-Smoothie</b> alle Zutaten gefroren bzw. gut gekühlt im Standmixer pürieren, in Gläser füllen und sofort servieren.

Tipp: Ohne Standmixer, Obst auftauen lassen und pürieren.

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