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Bayerische Hot Dogs

etwa 4 Stück
Gelingt leicht
60 Min.
Probier dieses bayerische Hot Dogs Rezept mit Laugenstangen und würziger Bratwurst. Einfach zubereitet – jetzt selbst kochen und genießen!
Bayerische Hot Dogs bringen den Geschmack Bayerns auf deinen Teller – mit herzhaften Bratwürsten, knusprigen Laugenstangen und frischem Krautsalat. Die Kombination aus süßem Senf, Chili-Senf-Mayonnaise und knackigen Gurkenscheiben macht diesen Hot Dog zu einem besonderen Genuss. Bereite diese Bay...
Zutaten
Zubereitung
Chili-Senf-Mayonnaise
2 TL
süßer Senf
2 TL
Salatmayonnaise
etwa 75 g
Dr. Oetker Crème fraîche Classic
3 TL
süße Chilisoße
etwas
Salz
Füllung
etwas
Rucola (Rauke)
100 g
eingelegte Gurkenscheiben (Abtropfgew.)
etwa 300 g
Bratwürste (2 Stück)
etwa 4
Laugenstangen
150 g
Weißkraut-Salat (Fertigprodukt)
etwa 2 EL
Röstzwiebeln
Außerdem
etwa 2 EL
Speiseöl

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Dr. Oetker Crème fraîche Classic
Zubereitung:
60 Min
Wie bereite ich Bayerische Hot Dogs zu?
1
Chili-Senf-Mayonnaise zubereiten

Für die Chili-Senf-Mayonnaise alle Zutaten miteinander verrühren und mit Salz abschmecken.

2
Gemüse vorbereiten

 Rucola putzen, vorsichtig waschen, abtropfen lassen und etwas zerkleinern. Gurkenscheiben abtropfen lassen. 

3
Würstchen braten

Öl in der Pfanne erhitzen, Würstchen von allen Seiten 10 Min. bei schwacher Hitze braun braten.

4
Bayerische Hot Dogs anrichten

Bratwurst in dünne Scheiben schneiden. Laugenstangen jeweils längs einschneiden, der Deckel soll dünner sein als der Boden. Das Laugeninnere etwas zum Rand drücken, damit man mehr Platz für die Füllung hat. Die untere Seite des Laugenbrötchens mit Krautsalat, Bratwurstscheiben (1/2 Bratwurst pro Laugenstange), Chili-Senf-Mayonnaise, Gurkenscheiben,  etwas Rauke und Röstzwiebeln belegen. Laugenbrötchendeckel mit etwas Chili-Senf-Mayonnaise bestreichen, daraufklappen und leicht andrücken. Bayerische Hot Dogs sofort servieren.

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