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Aprikosen-Marzipan-Konfekt

Feines Konfekt mit Schokolade und Mandeln zum Verschenken

etwa 40 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Aprikosen-Marzipan-Konfekt

Zutaten:

etwa 50 g Dr. Oetker gehackte Mandeln
200 g getrocknete Aprikosen
100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
25 g Puderzucker
1 EL Amaretto (Mandellikör)
etwa 150 g Dr. Oetker Kuvertüre Zartbitter

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Mandeln in einer beschichteten Pfanne goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen.

2

Zubereiten

Aprikosen und Marzipan fein würfeln. Mit Puderzucker und Mandellikör verkneten. Etwa 40 gut haselnussgroße Kugeln formen. Kuvertüre grob zerkleinern und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Konfekt damit überziehen. Kuvertüre etwas anziehen lassen, mit Mandeln bestreuen und auf einen Bogen Backpapier umsetzen. Konfekt kühl lagern.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Aprikosen-Marzipan-Konfekt

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 226kJ
54kcal
1746kJ
417kcal
Fett 2.65g 20.37g
Kohlenhydrate 5.84g 44.90g
Eiweiß 1.05g 8.05g
0 Merkzettel

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