Apfel-Haferflocken-Cookies
Zutaten
Zubereitung:
Pflaumen oder Datteln hacken. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und reiben. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C
Heißluft: etwa 160 °C
Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Sirup, Salz, Finesse und Zimt unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Beide Mehlsorten mit Natron mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Zuletzt Früchte, Haferflocken, Nüsse und Kuvertüre Chips vorsichtig unterrühren.
Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln auf das Backblech geben, etwas flach drücken (Ø etwa 4 cm) und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 12 Min.
Cookies mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
Weitere Rezepte
Passende Rezeptideen
Backen
Apfel-Cupcakes
Backen
Apfel-Käsekuchen
Backen
Schoko-Erdbeer-Muffins
Nachhaltigkeit bei Dr. Oetker
Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir alle Nachhaltigkeit in unser tägliches Handeln einbauen können.