Ananas-Granatapfel-Tiramisu

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Das raffinierte Dessert im Glas, mit frischem Obst, cremiger Mascarpone und einer feinen Orangennote, ist mit diesem Rezept schnell und einfach gemacht.

etwa 8 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Ananas-Granatapfel-Tiramisu

Obst:

½ Ananas
1 Granatapfel
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Tiramisucreme:

250 g Mascarpone
150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic
75 ml Milch
60 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

Außerdem:

100 ml frisch gepresster Orangensaft
4 EL Orangenlikör
125 g Cantuccini
etwa 1 TL Dr. Oetker Kakao

Zubereitung

Zubereitung

Wie bereite ich ein leckeres Tiramisu mit Ananas und Granatapfel zu?

1

Obst und Cantuccini vorbereiten

Ananas schälen, Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Granatapfel achteln, die einzelnen Stücke in einen Gefrierbeutel geben und die Kerne lösen. Ananasstücke mit Vanillin-Zucker mischen. Orangensaft und Orangenlikör verrühren. Cantuccini etwas zerkleinern, in Dessertgläser verteilen und mit der Flüssigkeit tränken. Obst darauf verteilen.

2

Tiramisucreme zubereiten

Mascarpone, Crème fraîche, Milch, Zucker und Finesse verrühren, gleichmäßig auf dem Obst verteilen. Ananas-Granatapfel-Tiramisu etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

3

Tiramisu verzieren

Das Ananas-Granatapfel-Tiramisu vor dem Servieren mit Kakao bestreuen; nach Belieben vorher einen Plätzchenausstecher auflegen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Ananas-Granatapfel-Tiramisu

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1553 kJ
371 kcal
787 kJ
188 kcal
Fett 20.97 g 10.64 g
Kohlenhydrate 37.52 g 19.05 g
Eiweiß 4.22 g 2.14 g
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