etwa 8 Gläser je 200 ml
Zutaten:
700 ml trockener Rot- oder Weißwein
1 Btl. Dr. Oetker Gelfix Classic
800 g Zucker
2000-03-15
Frühstück
Brenn- und Nährwerte
Weingelee
Eine Besonderheit zum Frühstück
1
Vorbereiten:
700 ml Rot- oder Weißwein abmessen.
2
Zubereiten:
Wein in einen Kochtopf geben. Gelfix Classic erst mit 2 Esslöffeln des Zuckers mischen, dann mit dem Wein verrühren. Wein unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. Sobald alles bei ständigem Rühren sprudelnd kocht, restlichen Zucker zufügen. Alles unter Rühren wieder zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren mind. 3 Min. sprudelnd kochen. Kochgut evtl. abschäumen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Schraubdeckeln (Twist-off®) verschließen, umdrehen und etwa 5 Min. auf dem Deckel stehen lassen.
Brenn- und Nährwerte
für Weingelee Rezept
| Pro 100 g / ml | Pro Portion | |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.087 kJ / 259 kcal | 267 kJ / 64 kcal |
| Eiweiß | < 1 g | < 1 g |
| Kohlenhydrate | 57 g | 14 g |
| Fett | < 1 g | < 1 g |
Verwendete Produkte im Weingelee Rezept
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Zeichenerklärung
Schwierigkeitsgrad:
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Gelingt leicht |
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Etwas Übung erforderlich |
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Aufwändig |
Zubereitungszeit (ohne Stand-, Back- und Kühlzeit):
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bis 20 Minuten |
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bis 40 Minuten |
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bis 60 Minuten |
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bis 80 Minuten |
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bis 100 Minuten |
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bis 120 Minuten |
