XXL-Cookies
Zutaten
Zubereitung:
Mehl mit Airfryer Backin in einer Rührschüssel mischen. Braunen Zucker, Zucker, Vanille-Extrakt, Salz, Ei und Butter oder Margarine hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten. 2 EL der Chocolate Chunks beiseitestellen, übrige kurz unterkneten. Den Chocolate Chip Cookies Teig abgedeckt 30 Min. kalt stellen.
2 Stücke Backpapier in der Größe des Frittierkorbs der Heißluftfritteuse vorbereiten.
Den Cookie-Teig halbieren und jeweils zu einer Kugel formen. 1 Kugel auf ein Stück Backpapier setzen, flach drücken, die Hälfte der Chunks andrücken und in der Heißluftfritteuse backen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für die Heißluftfritteuse beachten.
Backzeit: 15 - 17 Min.
Heißluft: etwa 160 °C
Cookie im Frittierkorb mind. 10 Min. erkalten lassen und dann vorsichtig herausnehmen.
Den Backprozess für den zweiten Cookie wiederholen.
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