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XXL-Cookies

etwa 2 Stück
Gelingt leicht
20 Min.
Vegetarisch
Ein einfaches, leckeres Rezept für knusprige XXL‑Cookies aus der Heißluftfritteuse – entdecke das perfekte Riesen-Cookie‑Rezept für zu Hause.
XXL-Cookies sind der perfekte Genuss für alle, die es richtig schokoladig und knusprig mögen. Mit zarten Chocolate Chunks und einer feinen Vanillenote gelingen dir diese runden Riesencookies ganz einfach in der Heißluftfritteuse. Ob als süßer Snack zwischendurch oder für den Kaffee – die großen K...
Zutaten
Zubereitung
Teig Cookies Heißluftfritteuse
Backpapier
Teig Cookies Heißluftfritteuse
250 g
Weizenmehl
½ gestr. TL
Dr. Oetker Airfryer Backin
75 g
brauner Zucker
75 g
weißer Zucker
1 TL
Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt
½ TL
Salz
1
Ei (Größe M)
175 g
weiche Butter oder Margarine
100 g
Dr. Oetker Chocolate Chunks Zartbitter
Außerdem

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Dr. Oetker Airfryer Backin
Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt
Dr. Oetker Chocolate Chunks Zartbitter
Zubereitung:
20 Min
Backen:
15 Min
Wie backe ich XXL-Cookies in der Heißluftfritteuse?
1
Cookie Teig zubereiten

Mehl mit Airfryer Backin in einer Rührschüssel mischen. Braunen Zucker, Zucker, Vanille-Extrakt, Salz, Ei und Butter oder Margarine hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verkneten. 2 EL der Chocolate Chunks beiseitestellen, übrige kurz unterkneten. Den Chocolate Chip Cookies Teig abgedeckt 30 Min. kalt stellen. 
2 Stücke Backpapier in der Größe des Frittierkorbs der Heißluftfritteuse vorbereiten.

2
Cookies in Heißluftfritteuse backen

Den Cookie-Teig halbieren und jeweils zu einer Kugel formen. 1 Kugel auf ein Stück Backpapier setzen, flach drücken, die Hälfte der Chunks andrücken und in der Heißluftfritteuse backen. Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für die Heißluftfritteuse beachten.

Backzeit: 15 - 17 Min.

Heißluft: etwa 160 °C

3

Cookie im Frittierkorb mind. 10 Min. erkalten lassen und dann vorsichtig herausnehmen.
Den Backprozess für den zweiten Cookie wiederholen.

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