Goldbraune Haferflockenplätzchen mit leichter Krümeltextur und vereinzelt dunklen Trockenfrüchten auf einem Holztablett mit Tannenzweigen drapiert

Weihnachtliche Haferflockenplätzchen

Name: Weihnachtliche Haferflockenplätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: etwa 75 Stück

etwa 75 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Vegetarisch

Entdecke das Rezept für weihnachtliche Haferflockenplätzchen mit Honig und Sauerkirschen. Back dir jetzt diese leckeren Kekse selbst!

Weihnachtliche Haferflockenplätzchen sind der perfekte Genuss in der Adventszeit. Mit einer köstlichen Mischung aus Honig, Orangeat und getrockneten Sauerkirschen bringen diese Haferflockenkekse festlichen Geschmack auf deinen Teller. Die Kombination aus knackigen Haferflocken und fruchtigen Zuta...

Für das Backblech

Backpapier

Zutaten

Für das Backblech

Rührteig

75 g

Orangeat

75 g

getrocknete Sauerkirschen

250 g

weiche Butter

200 g

Zucker

50 g

Honig

2 Pck.

Dr. Oetker Vanillin-Zucker

etwa 1 TL

Meersalz

Ei (Größe M)

100 g

Weizenmehl

250 g

Haferflocken

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Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Zubereitung:

20 Min

Backen:

10 Min

Wie backe ich weihnachtliche Haferflockenplätzchen?

Vorbereiten

Orangeat und Sauerkirschen fein hacken. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C

Heißluft: etwa 160 °C

Rührteig zubereiten

Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Zucker, Honig, Vanillin-Zucker und Salz hinzufügen und alles zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Das Ei auf höchster Stufe etwa 1/2 Min. unterrühren. Mehl, Haferflocken und Trockenfrüchte kurz unterrühren. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln etwa walnussgroße Häufchen mit etwas Abstand auf das Blech setzen, etwas flach drücken und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: 10 - 12 Min.

Die Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.