
Weihnachtliche Haferflockenplätzchen
Zutaten
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Zubereitung:
Orangeat und Sauerkirschen fein hacken. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: etwa 180 °C
Heißluft: etwa 160 °C
Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Zucker, Honig, Vanillin-Zucker und Salz hinzufügen und alles zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Das Ei auf höchster Stufe etwa 1/2 Min. unterrühren. Mehl, Haferflocken und Trockenfrüchte kurz unterrühren. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln etwa walnussgroße Häufchen mit etwas Abstand auf das Blech setzen, etwas flach drücken und backen.
Einschub: Mitte
Backzeit: 10 - 12 Min.
Die Plätzchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.
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