Veganes Frosting
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Veganes Frosting
Frischkäse-Frosting:
| 230 g | vegane Margarine (weich) |
| 150 g | Puderzucker |
| 300 g | veganer Frischkäse |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich ein veganes Frosting?
Veganes Frosting zubereiten
Weiche Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Dann auf höchster Stufe etwa 2 Min. schaumig aufschlagen.
Wenn die Margarine durch das Aufschlagen heller geworden ist, den Puderzucker nach und nach zugeben und noch 2-3 Min. weiter schlagen.
Frischkäse mit dem Teigschaber nur kurz unterrühren.
Wenn die Margarine sehr weich ist, lässt sich das vegane Frosting besser spritzen, wenn es etwa 30 Min. in den Kühlschrank gestellt wird.
Das vegane Frosting in einen Spritzbeutel mit Loch- oder Sterntülle (Ø etwa 12 mm) füllen und große Tuffs auf Muffins spritzen.
Für ein Schoko-Frosting 2-3 TL Dr. Oetker Kakao unterrühren.
Für ein Frosting mit Vanillegeschmack 2 Pck. Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Zucker zusammen mit dem Puderzucker unterrühren.
Für ein Frosting mit Zitronengeschmack 1 TL Dr. Oetker Natürlich Zitronenextrakt oder einige Tropfen Zitronen-Aroma dazugeben.
Als Topping für einen Kuchen in der Spring- oder Kastenform reicht die Hälfte des veganen Frostings aus.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Veganes Frosting
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1038
kJ
248 kcal |
1821
kJ
435 kcal |
| Fett | 21.21 g | 37.21 g |
| Kohlenhydrate | 12.80 g | 22.46 g |
| Eiweiß | 1.13 g | 1.99 g |
