Kugeln von veganem Schoko-Eis aus Haferdrink, mit Vanille und feiner Schokolade einfach selbst gemacht, serviert mit Vanillesoße und Blaubeeren – Erfrischung für heiße Tage, ohne tierische Produkte

Veganes Eis

Name: Veganes Eis
Prep time: 20 min
Yield: 4 - 6 Portionen

4 - 6 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Vegan

Vegetarisch

Laktosefrei

Entdecke dieses einfache vegane Eis-Rezept! Du brauchst wenig Zutaten und kannst dein Eis ganz leicht selbst zu Hause zubereiten. Probiere es aus!

Veganes Eis mit Creme VEGA selber machen ist einfacher, als du denkst. Dieses Rezept kombiniert vegane Schokolade, cremige Vanille und Haferdrink zu einer leckeren, pflanzlichen Erfrischung. Du brauchst nur wenige Zutaten und kannst das vegane Eis ganz unkompliziert zu Hause zubereiten. Genieße d...

Zutaten

Zutaten für veganes Eis

100 g

vegane Zartbitterschokolade

200 ml

Haferdrink (ungesüßt)

1 Pck.

Dr. Oetker Quarkfein Vanille-Geschmack

200 g

vegane Schlagcreme

150 g

Dr. Oetker Creme VEGA

1 EL

Dr. Oetker Kakao

2 TL

Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste

1 Pr.

Salz

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Dr. Oetker Quarkfein Vanille-Geschmack

Dr. Oetker Creme VEGA

Dr. Oetker Kakao

Dr. Oetker Bourbon-Vanille-Paste

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich ein veganes Eis?

Veganes Eis vorbereiten

Vegane Schokolade hacken und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen.

Veganes Eis zubereiten

Haferdrink in eine Rührschüssel geben. Dessertpulver zufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Übrige Zutaten unterrühren. Die Eismasse in eine Eismaschine umfüllen (die Herstellerangaben der Eismaschine beachten) und etwas 50 Min. cremig gefrieren.
Sofort genießen oder in einen gefriergeeigneten Behälter umfüllen, verschließen und gefrieren. Vor dem Portionieren das vegane Eis mind. 20 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen und dann mit einem Eisportionierer Kugeln formen.