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Backen

Veganer Tassenkuchen

etwa 3 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Vegan
Vegetarisch
Der lockere Tassenkuchen mit viel Schokolade ist ganz schnell zubereitet. Lecker zum Kaffee oder einfach mal zwischendurch.
Zutaten
Zubereitung
Für 3 Becher (je etwa 300 ml)
etwas
vegane Margarine
Zutaten
180 g
Dr. Oetker LoVE it! Pflanzlicher Grieß Pudding Natur
150 g
Weizenmehl
4 gestr. TL
Dr. Oetker Original Backin
100 ml
Mandeldrink
2 EL
Zitronensaft
4 EL
Speiseöl, z. B. Sojaöl
1 Pr.
Salz
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
3 EL
Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen

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Dr. Oetker LoVE it! Pflanzlicher Grieß Pudding Natur
Dr. Oetker Original Backin
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Schoko-Tröpfchen
Zubereitung:
20 Min
Wie bereite ich vegane Tassenkuchen zu?
1
Vorbereiten

Die Becher/Tassen fetten. 

2
Zubereiten

Grieß Pudding glatt rühren. Mehl und Backin mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Esslöffel oder Teigschaber zu einem Teig verrühren. Teig mit Hilfe von 2 Esslöffeln in die Tassen verteilen.

3

Tassen in die Mikrowelle stellen und folgende Einstellung wählen.
600 Watt: etwa 7 Min. oder 800 Watt etwa 6 Min.


Die veganen Tassenkuchen vor dem Servieren 2 Min. stehen lassen. 

Rezept Tipps
Den veganen Tassenkuchen nach Belieben mit Bananenscheiben, Himbeeren, Pekannüssen und Minze anrichten.
Weitere Informationen
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