Veganer Tassenkuchen

Name: Veganer Tassenkuchen
Prep time: 5 min
Yield: etwa 1 Portion

etwa 1 Portion

Gelingt leicht

5 Min.

Vegetarisch

Vegan

Laktosefrei

Probiere dieses einfache vegane Tassenkuchen Rezept aus und backe dir im Handumdrehen einen leckeren Kuchen, perfekt für zwischendurch!

Entdecke, wie du in wenigen Minuten einen köstlichen veganen Tassenkuchen zauberst – perfekt für den kleinen süßen Snack zwischendurch. Dieser vegane Tassenkuchen ist fluffig und super einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand backst du dir einen leckeren Genuss direkt in ...

Zutaten

Für 1 Becher (etwa 300 ml)

Zutaten für veganen Tassenkuchen

25 g

Weizenmehl

2 Msp.

Dr. Oetker Original Backin

25 g

Zucker

1 TL

Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt

60 ml

Mandeldrink

2 EL

Speiseöl, z. B. Rapsöl

Produkte ansehen

Dr. Oetker Original Backin

Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt

Zubereitung:

5 Min

Wie backe ich vegane Kuchen in Tassen?

Teig zubereiten

Mehl, Backin und Zucker in den Becher geben und mit einer Gabel gut verrühren. Übrige Zutaten hinzufügen und alles gründlich mit der Gabel zu einem Teig verrühren.

Tassenkuchen in der Mikrowelle backen

Becher in die Mikrowelle stellen und folgende Einstellung wählen.
800 Watt: etwa 1 1/2 Min.
ODER
600 Watt: etwa 2 1/2 Min.

Den veganen Tassenkuchen vor dem Verzehr 2 Min. stehen lassen.

Produkte ansehen

Dr. Oetker Original Backin

Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt

Tipps

Tipp: Garniere den veganen Tassenkuchen kreativ mit frischen Bananenscheiben, Himbeeren, knackigen Pekannüssen und einem Hauch Minze – für extra Geschmack und schöne Optik. Und/oder verfeinere den Tassenkuchen mit veganen Schoko-Tröpfchen im Teig.

Weitere Informationen

Erfahre mehr über das Rezept

Nährwertangaben