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Dessert

Vegane Mousse au chocolat

etwa 8 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Vegan
Vegetarisch
Lactosefrei
Mit diesem tollen Rezept ist ganz schnell eine himmlisch schokoladige vegane Mousse zubereitet. Und dann heißt es: Einfach verwöhnen, einfach lecker.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
300 g
Dr. Oetker Edel-Kuvertüre
400 g
Seidentofu
6 TL
Puderzucker (etwa 30 g)
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Pr.
Salz
150 g
Dr. Oetker Creme VEGA

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Dr. Oetker Edel-Kuvertüre
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Dr. Oetker Creme VEGA
Zubereitung:
20 Min
Wie bereite ich eine vegane Mousse au chocolat zu?
1
Mousse au chocolat zubereiten

Kuvertüre hacken und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Seidentofu mit den restlichen Zutaten in einem Rührbecher glatt pürieren. Geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Die vegane Mousse au chocolat etwa 30 Min. in den Kühlschrank stellen, dann servieren.

Rezept Tipps
Die vegane Mousse au chocolat nach Belieben mit Beerenobst und Puderzucker verzieren.
Rezept Tipps
Nach Belieben die Mousse au chocolat mit Hilfe von 2 Löffeln als Nocken formen und servieren.
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