Vegane Mousse au chocolat
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Vegane Mousse au chocolat
Zutaten:
| 300 g | Dr. Oetker Edel-Kuvertüre |
| 400 g | Seidentofu |
| 6 TL | Puderzucker (etwa 30 g) |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin-Zucker |
| 1 Pr. | Salz |
| 150 g | Dr. Oetker Creme VEGA |
Zubereitung
Zubereitung
Wie bereite ich eine vegane Mousse au chocolat zu?
Mousse au chocolat zubereiten
Kuvertüre hacken und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Seidentofu mit den restlichen Zutaten in einem Rührbecher glatt pürieren. Geschmolzene Kuvertüre unterrühren. Die vegane Mousse au chocolat etwa 30 Min. in den Kühlschrank stellen, dann servieren.
Die vegane Mousse au chocolat nach Belieben mit Beerenobst und Puderzucker verzieren.
Nach Belieben die Mousse au chocolat mit Hilfe von 2 Löffeln als Nocken formen und servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vegane Mousse au chocolat
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1281
kJ
306 kcal |
1156
kJ
276 kcal |
| Fett | 22.96 g | 20.69 g |
| Kohlenhydrate | 17.17 g | 15.47 g |
| Eiweiß | 5.62 g | 5.06 g |
