Vegane Cracker

etwa 12 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Vegane Cracker selbst machen: Knusprig, lecker und mit cremigem Paprika-Hummus – dein perfekter Snack für gemütliche Momente.

Vegane Cracker sind der ideale Snack für zwischendurch – knusprig und leicht. Der Paprika-Hummus gibt den Crackern eine cremige, würzige Note, die einfach begeistert. Du kannst die vegane Köstlichkeit schnell zubereiten und nach Herzenslust mit Cashewkernen und frischen Sprossen garnieren. Ob als...

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Paprika-Hummus

265 g

Kichererbsen (Abtropfgew.)

340 g

eingelegte, gegrillte rote Paprika

Knoblauchzehe

75 g

Dr. Oetker Creme VEGA (1/2 Becher)

1 EL

Zitronensaft

frisch gemahlener Pfeffer

1 TL

Sesampaste

1 gestr. TL

Kreuzkümmel (Cumin)

50 g

geriebener veganer Käse z. B. veganer Parmesan-Ersatz

Salz

Außerdem

50 g

vegane Cracker

einige

Cashewkerne

einige

Kästchen Daikonkresse

einige

Radieschen-Sprossen

Produkte ansehen

Dr. Oetker Creme VEGA (1/2 Becher)

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich vegane Cracker?

Paprika-Hummus zubereiten

Kichererbsen und Paprika jeweils auf einem Sieb abtropfen lassen. Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Alle Zutaten, außer geriebenen veganen Käse, fein pürieren. Dann den Käse-Ersatz unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.

Cracker fertigstellen

Den Paprika-Hummus mit Hilfe eines Spritzbeutels auf die Cracker spritzen oder mit einem Löffel auftragen. Mit Cashewkernen, Kresse und Sprossen dekorieren.

Weitere Informationen

Erfahre mehr über das Rezept

Nährwertangaben