Cremige Tonkabohnen-Creme in grüner Dessertschale, gekrönt von glänzendem Beerenobst und frischen Minzblättern, daneben Silberlöffel

Tonkabohnen-Creme mit Beerenobst

Name: Tonkabohnen-Creme mit Beerenobst
Prep time: 20 min
Yield: etwa 4 Portionen

etwa 4 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Vegan

Vegetarisch

Laktosefrei

Genieße dieses feine Tonkabohnen-Creme Rezept mit frischen Beeren! Einfach selbst machen und ein leckeres Dessert zaubern. Jetzt ausprobieren!

Genieße die fruchtige Tonkabohnen-Creme mit Beerenobst als erfrischendes veganes Dessert. Die feine Tonkabohnen-Creme wird mit cremigem Sojajoghurt und Mandeldrink verfeinert, während das Beerenobst für eine leichte Süße sorgt. Dieses einfache Rezept bringt dir eine köstliche Kombination aus arom...

Zutaten

Beerenobst

etwa 150 g

gemischte Johannisbeeren

1 - 2 TL

Agavendicksaft

1 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

Creme

500 g

Sojajoghurt

Tonkabohne

150 ml

Mandeldrink

1 Pck.

Dr. Oetker Quarkfein Vanille-Geschmack

1 Msp.

gemahlener Kardamom

1 Pck.

Dr. Oetker Sahnesteif

etwa 1 TL

Agavendicksaft

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Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker

Dr. Oetker Quarkfein Vanille-Geschmack

Dr. Oetker Sahnesteif

Zubereitung:

20 Min

Vorbereiten

Sojajoghurt auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Sieb über Nacht abtropfen lassen.

Beerenobst

Johannisbeeren waschen. Beeren von den Rispen streifen, mit Agavendicksaft und Vanille-Zucker abschmecken.

Creme

Tonkabohne fein reiben. Mandeldrink in eine Rührschüssel geben. Dessertpulver zufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Sojajoghurt, geriebene Tonkabohne, Kardamom, Sahnesteif zugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Mit Agavendicksaft abschmecken. Creme auf etwa 4 Dessertgläser verteilen und bis zum Servieren kalt stellen.

Verzieren

Beerenobst auf die Creme geben.