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Tonkabohnen-Creme mit Beerenobst

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min.
Vegan
Vegetarisch
Laktosefrei
Genieße dieses feine Tonkabohnen-Creme Rezept mit frischen Beeren! Einfach selbst machen und ein leckeres Dessert zaubern. Jetzt ausprobieren!
Genieße die fruchtige Tonkabohnen-Creme mit Beerenobst als erfrischendes veganes Dessert. Die feine Tonkabohnen-Creme wird mit cremigem Sojajoghurt und Mandeldrink verfeinert, während das Beerenobst für eine leichte Süße sorgt. Dieses einfache Rezept bringt dir eine köstliche Kombination aus arom...
Zutaten
Zubereitung
Beerenobst
etwa 150 g
gemischte Johannisbeeren
1 - 2 TL
Agavendicksaft
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
Creme
500 g
Sojajoghurt
½
Tonkabohne
150 ml
Mandeldrink
1 Pck.
Dr. Oetker Quarkfein Vanille-Geschmack
1 Msp.
gemahlener Kardamom
1 Pck.
Dr. Oetker Sahnesteif
etwa 1 TL
Agavendicksaft

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Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
Dr. Oetker Quarkfein Vanille-Geschmack
Dr. Oetker Sahnesteif
Zubereitung:
20 Min
1
Vorbereiten

Sojajoghurt auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Sieb über Nacht abtropfen lassen.

2
Beerenobst

Johannisbeeren waschen. Beeren von den Rispen streifen, mit Agavendicksaft und Vanille-Zucker abschmecken.

3
Creme

Tonkabohne fein reiben. Mandeldrink in eine Rührschüssel geben. Dessertpulver zufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Sojajoghurt, geriebene Tonkabohne, Kardamom, Sahnesteif zugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Mit Agavendicksaft abschmecken. Creme auf etwa 4 Dessertgläser verteilen und bis zum Servieren kalt stellen.

4
Verzieren

Beerenobst auf die Creme geben.

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