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Himbeer-Joghurt-Dessert

Ein fruchtiges Dessert mit Joghurt

etwa 12 Portionen

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Himbeer-Joghurt-Dessert

Joghurt-Dessert:

1 Btl. Dr. Oetker Götterspeise Himbeer-Geschmack
6 EL kaltes Wasser
500 g Joghurt
75 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
75 ml Orangensaft
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

Himbeer-Creme:

300 g tiefgekühlte Himbeeren
300 g Joghurt
100 g Puderzucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Himbeeren auftauen lassen. Götterspeise mit dem Wasser verrühren und quellen lassen.

2

Joghurt-Dessert

Joghurt, Zucker, Vanillin-Zucker, Orangensaft und Finesse in eine Rührschüssel geben. Die Zutaten mit einem Schneebesen verrühren. Götterspeise unter Rühren erwärmen (nicht kochen lassen!), bis sie vollstädnig gelöst ist. Erst etwa 4 Esslöffel der Creme mit Hilfe eines Schneebesens mit der Götterspeise verrühren, dann mit der übrigen Joghurtmasse verrühren. Die Creme auf 12 kleine Dessertgläser verteilen und mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

3

Himbeer-Creme

Himbeeren, Joghurt und Puderzucker pürieren und auf die feste Joghurtmasse verteilen. Dessert nach Belieben mit Himbeeren und Minze dekorativ servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Himbeer-Joghurt-Dessert

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 511kJ
122kcal
419kJ
100kcal
Fett 2.62g 2.17g
Kohlenhydrate 20.02g 16.55g
Eiweiß 3.24g 2.68g

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