Milchreis mit Kirschen

Sauerkirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen, die Flüssigkeit dabei auffangen und 300 ml abmessen. 200 ml Kirschflüssgkeit in eine Rührschüssel geben, Soßenpulver hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Kirschen unterrühren.

Milch und Sahne sprudelnd aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen und den Milchreis unter Rühren mit einem Schneebesen zufügen und etwa 1 Min. kräftig weiterrühren.  

Milchreis 10 Min. stehen lassen, nochmals durchrühren. Kirschgrütze ebenfalls nochmal durchrühren und abwechselnd mit dem Milchreis in Dessertgläser einschichten. Warm servieren oder bis zum Verzehr kalt stellen.