Wackelpudding-Bier

Götterspeise und Zucker in einem Kochtopf mischen, dann mit Wasser mit einem Kochlöffel verrühren. Unter Rühren erhitzen, bis alles gelöst ist (nicht kochen lassen!). Wackelpudding etwas abkühlen lassen, dann in kleine Biergläser gießen. Wackelpudding etwa 5 Std. in den Kühlschrank stellen.

Schlagsahne in einen Rührbecher geben, Sahnesteif und Vanillin-Zucker dazugeben und mit einem Mixer (Rührstäbe) fast steif schlagen, so dass eine "Schaum-Optik" entsteht.

Vor dem Servieren den Bierschaum auf den Wackelpudding verteilen und das Wackelpudding-Bier eiskalt genießen.