Wackelpudding-Bier
etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min.
Wenn der Wackelpudding zum Feierabendbier wird-das etwas andere Dessert im Glas. Ein leckeres Dessert für das Oktoberfest.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie bereite ich ein Wackelpudding-Bier zu?
1
Wackelpudding zubereiten
Götterspeise und Zucker in einem Kochtopf mischen, dann mit Wasser mit einem Kochlöffel verrühren. Unter Rühren erhitzen, bis alles gelöst ist (nicht kochen lassen!). Wackelpudding etwas abkühlen lassen, dann in kleine Biergläser gießen. Wackelpudding etwa 5 Std. in den Kühlschrank stellen.
2
Bierschaum zubereiten
Schlagsahne in einen Rührbecher geben, Sahnesteif und Vanillin-Zucker dazugeben und mit einem Mixer (Rührstäbe) fast steif schlagen, so dass eine "Schaum-Optik" entsteht.
3
Wackelpudding-Bier anrichten
Vor dem Servieren den Bierschaum auf den Wackelpudding verteilen und das Wackelpudding-Bier eiskalt genießen.
Tipps
Tipp Wackelpudding am Tag vorher machen: Wackelpudding lässt sich super vorbereiten! Wackelpudding am Tag vorher machen und über Nacht in den Kühlschrank stellen!
Wie bekomme ich einen besonders schönen Bierschaum hin?: Die Sahne in einen Sahnespender, z.B iSi- Whip füllen, mit einer Patrone bestücken, schütteln und die Sahne als Bierschaum aufsprühen.
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