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Schweizer Reis

etwa 4 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Dieses leckere Schweizer Reis Dessert mit Erdbeeren ist im Sommer ein Traum. Milchreis mit Erdbeeren einfach selber machen.
Zutaten
Zubereitung
Erdbeeren
500 g
Erdbeeren
1 - 2 EL
Zucker
etwa 1 EL
Zitronensaft

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Dr. Oetker Süße Mahlzeit Milchreis nach klassischer Art oder Süße Mahlzeit Milchreis weniger süß
Dr. Oetker Vanillin-Zucker
Zubereitung:
20 Min
Wie bereite ich ein sommerliches Milchreis-Dessert mit Erdbeeren zu?
1
Milchreis zubereiten

Milch sprudelnd aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Milchreis unter Rühren mit einem Schneebesen zufügen und etwa 1 Min. kräftig weiterrühren. Milchreis 10 Min. stehen lassen, kurz durchrühren und erkalten lassen. 
Schlagsahne mit Vanillin-Zucker steif schlagen und unter den erkalteten Milchreis rühren. 

2
Erdbeersoße zubereiten

Erdbeeren vorsichtig waschen und putzen. 400 g Erdbeeren pürieren und mit Zucker und Zitronensaft abschmecken. Die restlichen Erdbeeren in Scheiben oder Stücke schneiden. Die Reiscreme mit der Erdbeersoße und den Erdbeerscheiben garnieren und servieren.

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