Schoko Porridge

Schwarzwurzel Salat

Zur Rezeptübersicht

Schoko-Rotkraut

(0)

Jetzt bewerten! Danke für die Bewertung!

(Nicht mein Fall)
(Könnte besser sein)
(Okay)
(Lecker)
(Perfekt)

Raffinierte Gemüsebeilage zu Ente oder Gans.

etwa 6 Portionen

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Vegan

Vegetarisch

Lactosefrei

Drucken

Merken

Zutaten

für das Rezept Schoko-Rotkraut

Zutaten:

1 kg	Rotkohl
250 g	Äpfel, z. B. Boskop
2 EL	Zucker
2 EL	Zitronensaft
4 EL	Rotwein- oder Balsamico-Essig
50 g	Dr. Oetker Edel-Kuvertüre
5 EL	Speiseöl oder 50 g Gänseschmalz
500 ml	Rotwein
1 Pck.	Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma
200 ml	Wasser
3 EL	Johannisbeergelee
	Salz
	frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Vorbereiten

Rotkohl putzen und sehr fein schneiden oder hobeln. Äpfel schälen und klein schneiden. Rotkohl, Äpfel mit Zucker, Zitronensaft und Essig in einer Schüssel vermengen und mehrere Stunden, am besten über Nacht, marinieren. Kuvertüre fein hacken.

Zubereiten

Öl oder Schmalz in einem großen Topf erhitzen. Marinierten Rotkohl dazugeben und mitdünsten. Rotwein, Finesse und Wasser hinzufügen. Den Rotkohl bei schwacher Hitze in 45–60 Min. mit Deckel gar dünsten, dabei ab und zu umrühren. Zum Schluss Johannisbeergelee und Kuvertüre untermischen. Rotkohl mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schoko-Rotkraut

	Pro Portion / Stück	Pro 100 g / ml
Energie	1193 kJ 285 kcal	322 kJ 77 kcal
Fett	10.89 g	2.94 g
Kohlenhydrate	29.66 g	8.00 g
Eiweiß	3.55 g	0.96 g

Drucken

Merken

9 Rezepte

Fleischkäse-Paprika-Pfanne

Mini-Käse-Quiches mit Weintrauben

Gebratener Spargel mit Mango-Dip

Veganer Nudelsalat

Rosenkohl-Schupfnudelpfanne

Gefüllte Schnittlauch-Pfannkuchen mit Gartengemüse

Parmesan-Gnocchi

Nudelauflauf mit Hackfleisch

Backofentopf mit Ciabatta

Kategorien Rezepte

Top 10 Rezepte Neueste Rezepte

Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn du zustimmst, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie du unsere Webseite benutzt. So können wir dein Nutzerverhalten besser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn du hiermit einverstanden bist, klicke bitte auf "Einverstanden". Dein Einverständnis umfasst dabei ausdrücklich auch eine mögliche Datenübermittlung in die USA im Sinne von Art. 49 DSGVO. Genaue Informationen findest du in unserer Datenschutzerklärung, hier sind auch Technologieanbieter und Partner mit einer möglichen Datenverarbeitung in den USA benannt. Du kannst dich jederzeit umentscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass du dies nicht ausschalten kannst.

immer aktiv

Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie du unsere Webseite nutzt, um diese für dich und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für dich zu verbessern.

Wir setzen dabei auch Technologieanbieter ein, bei denen eine Verarbeitung deiner Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in großem Maßstab auf deine Daten zugreifen und du hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen kannst.

Nein

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an deinen Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie du auf unsere Webseite kommst und wie du mit unseren Werbeanzeigen interagierst. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für dich noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um deinen Account bzw. dein Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

Wir arbeiten dabei auch mit Partnern zusammen, bei denen eine Verarbeitung deiner Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in großem Maßstab auf deine Daten zugreifen und du hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen kannst.

Nein

Schoko-Rotkraut

Zutaten

Zutaten

Zutaten:

Zubereitung

Zubereitung

Vorbereiten

Zubereiten

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schoko-Rotkraut

Kategorien Rezepte

Sie sind Mitglied im Dr. Oetker Back-Club?