Backblech fetten. Backofen vorheizen.
Ober- und Unterhitze: etwa 220 °C
Heißluft: etwa 200 °C
Kartoffeln schälen und mit einer Gemüsereibe in dünne Scheiben hobeln. Die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf das Backblech verteilen, erst mit Muskatnuss würzen, dann mit dem Käse bestreuen. Milch, Crème fraîche und Salz verrühren und über die Kartoffelscheiben gießen. Das Blech mit dem Kartoffelgratin in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 25 Min.
Weitere Rezepte