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Sahniges Kartoffelgratin vom Blech

Schnelles Kartoffelgratin als Beilage zu Fleisch und Gemüse

etwa 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Sahniges Kartoffelgratin vom Blech

Für das Backblech:

etwas Fett

Zutaten:

1 kg kleine, festkochende Kartoffeln
etwas gemahlene Muskatnuss
200 g geriebener Käse, z. B. Emmentaler oder Gouda
250 ml Milch
150 g Dr. Oetker Crème fraîche Classic
1 gestr. TL Salz

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Backblech fetten. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 220 °C

Heißluft etwa 200 °C

2

Zubereiten

Kartoffeln schälen und mit einer Gemüsereibe in dünne Scheiben hobeln. Die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf das Backblech verteilen, erst mit Muskatnuss würzen, dann mit dem Käse bestreuen. Milch, Crème fraîche und Salz verrühren und über die Kartoffelscheiben gießen. Das Blech in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 25 Minuten

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Sahniges Kartoffelgratin vom Blech

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2077kJ
496kcal
515kJ
123kcal
Fett 29.85g 7.42g
Kohlenhydrate 33.74g 8.39g
Eiweiß 21.48g 5.34g
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