Sahniges Kartoffelgratin vom Blech
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Sahniges Kartoffelgratin vom Blech
Für das Backblech:
| etwas | Fett |
Kartoffelgratin:
| 1 kg | kleine, festkochende Kartoffeln |
| etwas | gemahlene Muskatnuss |
| 200 g | geriebener Käse, z. B. Emmentaler oder Gouda |
| 250 ml | Milch |
| 150 g | Dr. Oetker Crème fraîche Classic |
| 1 TL | Salz |
Zubereitung
Zubereitung
Wie bereite ich ein sahniges Kartoffelgratin vom Blech zu?
Vorbereiten
Backblech fetten. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze etwa 220 °C
Heißluft etwa 200 °C
Kartoffelgratin zubereiten
Kartoffeln schälen und mit einer Gemüsereibe in dünne Scheiben hobeln. Die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf das Backblech verteilen, erst mit Muskatnuss würzen, dann mit dem Käse bestreuen. Milch, Crème fraîche und Salz verrühren und über die Kartoffelscheiben gießen. Das Blech mit dem Kartoffelgratin in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: etwa 25 Min.
Zum sahnigen Kartoffelgratin vom Blech passt ein gemischter Salat.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Sahniges Kartoffelgratin vom Blech
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2089
kJ
499 kcal |
519
kJ
124 kcal |
| Fett | 29.62 g | 7.37 g |
| Kohlenhydrate | 35.32 g | 8.79 g |
| Eiweiß | 20.81 g | 5.18 g |
