
Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen, klein schneiden und pürieren.
Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mind. 6 EL von der Milch glatt rühren. Übrige Milch mit Schlagsahne aufkochen, vom Herd nehmen und angerührtes Pulver einrühren. Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen lassen und in eine Dessertschale füllen. Erdbeerpüree über den Pudding geben und servieren.

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